In statistica
Lo scarto e' la differenza tra la MEDIA e il valore in questione.
Abbiamo una serie di dati 0 10 15 20 25 30 40

La media sara'

                            0 + 10 + 15 + 20 + 25 + 30 + 40
media         -----------------------------------     = 20
                                                                          7

Lo scarto per il primo valore sara' 20 -0 = 20
Lo scarto per il terzo valore sara' 20 -15 = 5
....   e cosi' via ....